绍兴当地小吃推荐
发布于 2023-01-26 19:05:59
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即使旅游的真正目的在于一个游字,但是谁也不能否认吃在其中所占的重要性,来到绍兴您可就有口福了,浓厚的文化底蕴,衍生了众多的绍兴小吃,现在就将这些绍兴当地小吃推荐给大家。
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绍兴腐乳:是价廉物美的佐餐佳品,具有色、香、味都臻上乘的特色,最宜于吃粥、水泡饭、冷饭的佐餐菜肴,如果拌上点麻辣油,其味更佳。虽不及绍兴老酒的举世闻名,但去绍兴旅游的中外游客,也喜欢买上几瓶,带回去以馈赠亲友。
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小京生:新昌小京生果形美观,多用来炒食,香酥甜醇,风味特佳。同时也可以加工成多种食品,营养丰富。小京生花生还具有保健作用和药用价值,能悦脾和胃,润肺化痰,滋补调气,经常食用对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防和治疗作用。
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茴香豆:原是绍兴民间比较普遍的“闲食”,后来由于鲁迅先生在《孔乙己》中写到关于茴香豆的有趣情节,茴香豆随着小说的传播而蜚声国内外。凡是来到鲁迅故里的旅客,多半都要慕名到附近的咸亨酒店,身临其境地品尝一下茴香豆和绍兴老酒,欣赏越郡的古朴民风。
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香糕:品种很多,味道有香甜、椒盐之分。其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料,因此,兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一。我介绍的绍兴小吃只是冰山一角,还想品尝更多的绍兴小吃,就亲自到来吧。
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