小青柑哪个牌子好?这么多新会小青柑怎么选择
发布于 2021-11-24 14:22:03
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1.原料:“十添一小青柑”的柑果正是采摘于新会天马村产地,天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。再配上云南当地普洱树上嫩的部分,皇家宫廷可谓熟茶里的小清新。经过精挑细选,五年沉淀,呈现独特香气,喝起来口感细腻,滋味清美,是不少人的首选。
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2.工艺:“十添一小青柑”采用的是半生晒的做法,可以理解为低温烘(风)干工艺,产品能迅速把茶与果皮融合,保留了陈皮的主要成分(新会陈皮的挥发油种类多达24种以上,其它品种陈皮10种左右),极少出现白霜,使果皮味道浓郁,与普洱茶融合度相当完美,同时兼具养生功效。半生晒工艺一般要求持续40个小时的烘干过程,然后搬至太阳底下晾晒至少5天。
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3.外观:“十添一小青柑”外表颜色为暗绿色,颗粒饱满且表皮无杂质,柑果保存完整,无不正常破裂、虫咬;而茶叶呈棕橘色,茶条紧细,金毫较多,均匀无异味。
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4.汤色:正宗的十添一小青柑在制作过程中是非常讲究的,再加上优质的选材,因此泡出的茶汤不仅清澈透亮,无浑浊无杂质无沉底,而且非常耐泡,反复冲泡二十次后还能看到有明显的茶色。
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5.口感:十添一小青柑泡出的茶汤闻起来有柑皮的果香和熟茶的陈香,二者的香味不互相冲突、不刺激。“十添一小青柑”茶汤口感醇厚滑爽,柑、茶融合好,汤感协调饱满,回味甘甜,无尖锐的刺激感,品饮过程中无烟、馊、霉味等不愉快的气味,被称为难得一品之极韵。
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