水果批发新手如何进货
发布于 2021-05-11 18:36:28
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1.询价
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进货前一定要提前询价，询价的学问很大，要分次多家进行，所谓的分次就是要多跑几次，因为有可能每一次每一家报出的价格都有出入，并且在询价过程中可以顺带砍价，这样反复多次才可以确定最后的进价。
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2.选择批发市场
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批发市场一般分大、中、小三种，价格和品种基本上大的批发市场会更多、更便宜一点，但这并不代表你在大批发市场进货就划算，因为你还要考虑到路费和用车的油费，所以要把所有费用都考虑到后，就可以选择最划算的那家批发市场了。
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3.选择批发商
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批发商也有一级、二级、三级之分，原则上选一级批发商比较划算，因为一级批发商基本是果农，直接从他们那儿进货可以省去很多中间差价，但缺点就是果农们对量有要求，达不到他们要求的进货量就拿不到低价格，所以要根据你的进货量来考虑选择哪家批发商，你可以在考察了水果质量、价格以及批发商的信誉后，确定一家可以长期合作的批发商进货。
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4.进货时点
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确定了批发市场、批发商以及价格后，接下来就可以去进货了，那么几点钟去进货比较好呢？一般水果品种稀少的，去晚了可能没货，所以这种稀少的水果尽量赶早不赶晚，而一般的水果，随时去都会有货，这种就按自己意愿来进货就行了。
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5.检查进货数量
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批发市场早市人多比较混乱，少称漏称情况也有可能发生，所以进货前一定要把进货单详细列清，进货时一一核对进货清单（重量、数量、品类），发现问题当场解决。
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6.检查水果质量
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对于购进的水果要如果可以当场开箱检查，那一定要开箱，看是否有残次品，如果有当场解决，如果当场不允许开箱检查，那就要跟批发商协商好对残次品如何退换的相关事宜。
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7.友情提示
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对于不容易保管的水果，要按照每日销售量来确定进货数量，一旦进多了卖不出去导致水果腐烂变质造成损失那就得不偿失了。
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