珐琅锅是不粘锅吗

发布于 2023-03-13 15:12:56      浏览 183

珐琅锅是不粘锅吗

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珐琅锅不是不粘锅,但也有不粘锅的效果。
珐琅锅是一种在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层制作而成,其兼具铸铁锅的实用和珐琅锅的美观,有着导热快、受热均匀、密封性好、烹调食物美味又营养等特点。
珐琅锅具备砂锅的特点,细火慢炖锁住原味,珐琅锅炖出来的食材入味酥烂,色香味十足。清洗方便珐琅锅表面像玻璃一样的光滑,炖煮食材能做到不粘锅,烹饪后清理简单不费事。

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