罗氏虾和九节虾哪个好

发布于 2023-03-04 05:06:26      浏览 184

罗氏虾和九节虾哪个好

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1、 竹节虾比罗氏虾好吃,罗氏虾只不过是淡水虾里面的一种很便宜的虾。竹节虾富含多种营养成分,口感q弹,具有较高的食用价值与保健作用。竹节虾原有的鲜美滋味,搭配自己喜欢的蘸料,很美味。竹节虾洗净,吃虾的人都知道,虾线很脏,里面全是细菌等,我们可以挑出虾线,剪掉虾须(可以省略)主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多了。锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,我们可以放上一点香料豆瓣酱等,在四川是直接放入郫县豆瓣炒香,炒出红油,火一定要小。放入葱姜蒜片,炒出香味。葱姜蒜是炒菜必需品,放上一点不仅味更香,还可以去掉虾的腥味哦。添适量水,不用加多了,否则味道就淡了,这时调中火,继续煮。水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去。可以煮久一点,煮久更有味。用漏勺捞出汤里的葱姜蒜,这一步也可以省略啦,调大火,倒入竹节虾煮熟。有些人喜欢吃大蒜的也不错,大蒜可以抗癌,抗衰老,抗疲劳,保护心脑血管。

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