下奶食谱催奶菜谱大全
发布于 2021-11-01 06:54:09
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1、鲜鲤鱼汤
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原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
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做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15至20分钟，至鱼熟即可。
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2、羊肉汤
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原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
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做法：把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。
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3、乌鱼
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原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。
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做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
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4、猪肝汤
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原料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。
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做法：将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。
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5、肉丁香干炒青豆
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原料：猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。
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制作：猪肉洗净，切成小丁;青豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
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