生蚝保存冷冻还是冷藏

发布于 2021-02-11 14:04:20      浏览 361

生蚝保存冷冻还是冷藏

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1、
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1、建议冷藏。
2、
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2、虽然冷冻和冷藏区都是可以存放生蚝的,但是吃生蚝就是吃它的鲜,存放在冷藏区能够比较好的保存生蚝的鲜度,营养物质的流失会比较少。
3、
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3、如果放在冷冻区保存的话,会使生蚝肉结冰,肉质有所破坏,解冻的时候营养物质会有所流失,口感会有所影响,所以一般建议生蚝保存的话放在冷藏区保存。

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