烧烤腌肉的腌制方法

发布于 2021-06-01 03:39:25      浏览 224

烧烤腌肉的腌制方法

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1、 1、鸡翅两个,鸡腿两个,盐少许,料酒少许,生抽少许,老抽少许,葱、姜、蒜末适量,黑胡椒粉适量,香油少许,孜然适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,豆瓣酱少许,椒盐少许。 2、 2、鸡翅鸡腿洗净。 3、 3、在肉上用刀划一些口子。 4、 4、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒,抓匀。 5、 5、加入葱,姜,蒜末。 6、 6、放入香油、生抽、老抽、拌匀。 7、 7、加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉,拌匀。 8、 8、用保鲜膜盖住,腌制两小时以上即可。

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