蒜苗炒腊肉

发布于 2021-04-08 07:34:30      浏览 264

蒜苗炒腊肉

详情:

1、 1、主料:腊肉200克。 2、 2、辅料:蒜苗100克。 3、 3、调料:色拉油适量、蒜适量、花椒5克、生抽1勺。 4、 4、腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。 5、 5、蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段。 6、 6、锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒。 7、 7、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。 8、 8、倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段,翻炒两下即关火。 9、 9、再将蒜苗翻炒均匀即可。

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