咸蛋粥的功效

发布于 2021-04-10 04:28:16      浏览 597

咸蛋粥的功效

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1、
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咸蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,做成咸蛋粥既美味、饱腹,对人体又有益;
2、
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做咸蛋粥的材料:米100克,清水2千克,高汤500克,咸蛋2个,香菇两朵,香葱1根,鸡精2克,做法如下:
3、
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1、将米淘洗干净备用;
4、
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2、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用;
5、
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3、取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸,转用中火煮20分钟;
6、
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4、将高汤倒入锅中,放入咸蛋、香菇,用小火煮10分钟、加入鸡精、撒上香菜即可。

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