腌咸菜菜和盐的比例是多少

发布于 2021-11-04 20:12:54      浏览 479

腌咸菜菜和盐的比例是多少

详情:

1、 食盐是腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。 2、 这与菜的形状品种有关系。没有固定比例的。一般若能使菜的表面能覆盖1mm厚的盐即可。 3、 腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。

上一篇:怎样炒菜炒出来的菜才香 下一篇:虾吃什么食物

相关推荐

  • 新电脑硬盘使用次数多少正常
    新电脑硬盘使用次数多少正常 使用次数不超过50次,使用时间不超过72小时,是正常的。笔记本在出厂前,经过反复开机检验,连续开机检验,因此会有一定的硬盘使用次数和使……

    电脑 发布于 2022-06-14 10:46:11 浏览 331

  • 微信聊天背景图尺寸比例
    微信聊天背景图尺寸比例 微信聊天背景图尺寸最佳比例为9:16,你可以到手机相册中或第三方图片编辑软件对图片进行裁剪设置,在再微信中将其设置为聊天背景提即……

    其他 发布于 2022-06-12 12:45:39 浏览 1046

  • 小米8青春版快充多少瓦
    小米8青春版快充多少瓦 小米8青春版快充功率支持16瓦。小米8支持快充,根据小米官网的参数显示,小米8最高支持QC4.0+的快充协议,包装标配的是18W的QC3.0快充;……

    其他 发布于 2022-06-11 10:14:20 浏览 421

  • 抖音直播需要多少粉丝
    抖音直播需要多少粉丝 抖音直播需要5万以上粉丝,并且任意的一个原创作品点赞在100以上。

    其他 发布于 2022-06-11 03:54:38 浏览 346

  • 移动网络机顶盒设置密码是多少
    移动网络机顶盒设置密码是多少 移动网络机顶盒设置密码是【0000】,输入密码后就能解锁,密码可以查看说明书的初始密码(没有被改过情况下)。

    其他 发布于 2022-06-11 03:54:33 浏览 518

  • 苹果8前置摄像头像素多少
    苹果8前置摄像头像素多少 iPhone 8摄像头是前置700万像素,后置1200万像素。iPhone 8和iPhone 8 Plus依然采用类似iPhoen 7的单摄像头和iPhone 8的双摄像头。……

    其他 发布于 2022-06-11 00:06:03 浏览 362

  • 充电宝一万毫安能充多少次
    充电宝一万毫安能充多少次 以手机电池容量是1500毫安为例,其1万毫安的充电宝电利用率75%左右,有效电量为7500毫安,所以充电宝一万毫安一般能充5次。正常情况下……

    其他 发布于 2022-06-09 07:16:52 浏览 745

  • 团费收缴标准是多少
    团费收缴标准是多少 凡有工资收入的团员,每月以比较固定的经常性工资收入为基数,按以下比例交纳团费。每月工资收入在2000元(含2000元)以下者, 交纳3元;每月……

    其他 发布于 2022-06-06 17:11:13 浏览 529

  • 4g下载速度一般是多少
    4g下载速度一般是多少 4g下载速度在理想状态下最大75m,一般平时下载多在20mb每秒。目前4G的峰值速率能达到150Mbps,如下载100mb视频,在4G网络环境下,最快只……

    其他 发布于 2022-06-06 08:28:49 浏览 462

  • 天龙八部经验上限是多少
    天龙八部经验上限是多少 天龙八部经验上限值为当前升级所需经验的四倍,这个数值也是你能存储的经验值最大数目。 具体能存多少经验,就要看你当前级别是几级,……

    其他 发布于 2022-06-04 21:18:43 浏览 376