腌腊肉10斤肉要多少盐

发布于 2021-03-31 06:51:53      浏览 164

腌腊肉10斤肉要多少盐

详情:

1、 腌腊肉10斤肉放150克的盐。盐的分量约为猪肉重量的3%,具体用量还根据个人口味调整。肉类腌制是用食盐或以食盐为主,添加硝酸盐、糖和香辛料等进行加工处理的过程,自古以来腌制就是肉制品的一种防腐保藏手段。

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