茅台酒的标准配方

发布于 2020-06-21 16:31:37      浏览 292

茅台酒的标准配方

详情:

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。垍
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。垍

上一篇:鱼竿有几种 下一篇:船舶代理是做什么的

相关推荐

  • 标准word文档格式规范
    标准word文档格式规范 标准word文档格式规范: 1.字体,正文是5号宋体,文章的大标题使用三号或者二号黑体都可以,正文中的小标题使用4号字体就可以; 2.段落格式……

    其他 发布于 2022-06-10 21:08:21 浏览 278

  • 团费收缴标准是多少
    团费收缴标准是多少 凡有工资收入的团员,每月以比较固定的经常性工资收入为基数,按以下比例交纳团费。每月工资收入在2000元(含2000元)以下者, 交纳3元;每月……

    其他 发布于 2022-06-06 17:11:13 浏览 547

  • 混凝土强度检验评定标准
    混凝土强度检验评定标准 1、混凝土的强度等级应按立方体抗压强度标准值划分,混凝土强度等级采用符号C与立方体抗压强度标准值(以N/mm2计)表示。 2、立方体抗……

    其他 发布于 2022-05-31 21:21:59 浏览 330

  • 梦幻西游手游炼药配方
    梦幻西游手游炼药配方 火凤之睛+鹿茸,仙狐涎+仙狐涎。这两个配方炼出九转还魂丹和金香玉的概率会提高很多。当然,依然是有一定的概率炼出其他药的。 凤凰……

    其他 发布于 2022-04-20 22:44:25 浏览 303

  • 一级探伤标准
    一级探伤标准 1、一级焊缝要求对每条焊缝长度的100%进行超声波探伤;   2、一级焊缝均为全焊透的焊缝,并不允许存在如表面气孔、夹渣、 弧坑裂纹……

    其他 发布于 2022-04-16 13:29:21 浏览 439

  • 标准页边距是多少
    标准页边距是多少 A4 默认的是上下:2.54厘米,左右:3.17厘米,行距:15.6磅。文档页边距大都不改,行距可以自行调整,一般来说字号大行距也大。 ……

    其他 发布于 2022-04-14 09:08:42 浏览 247

  • osi模型中的标准层次有哪些
    osi模型中的标准层次有哪些 osi模型中的标准层次有物理层.数据链路层.网络层.传输层.会话层.表示层和应用层,各层功能: 1.物理层:物理层是OSI参考模型的最低层,它……

    其他 发布于 2022-03-26 04:24:48 浏览 319

  • 格力空调安装收费标准
    格力空调安装收费标准 格力空调安装收费标准 截止2020年8月,送货安装是免费的,人和室外机悬空在外面安装的话是需要收费的,挂机一般不超过100元,柜机是200元……

    其他 发布于 2022-03-14 07:19:54 浏览 293

  • cad图层颜色和线宽标准
    cad图层颜色和线宽标准 1.轮廓实线层用白色实线表示,线宽0.3mm,其他层用彩色表示,线宽0.1mm。 2.图幅全部选用A2,用A4纸打印,以保证所有图纸图框大小,字体大小……

    其他 发布于 2022-01-27 20:55:00 浏览 303

  • 金属波纹管都有哪些标准
    金属波纹管都有哪些标准 金属波纹管----补偿器选用U形波,分单层和多层制成,有较大的补偿量,耐压可高达4Mpa,使用温度----1960C一≤450度,结构紧凑,使用成本低,耐……

    其他 发布于 2022-01-26 07:36:47 浏览 255