儋州市有哪些美食
发布于 2023-09-08 18:14:17
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儋州市是海南省的一个地级市，位于海南岛的西北部。儋州市的美食丰富多样，融合了琼州海峡地区的特色。以下是一些儋州市的美食：
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1. 长坡米烂：是儋州市的传统小吃，以柔软、爽口、富有韧性而闻名。主要是以大米为原料，经过磨浆、蒸熟、搓烂等工序制成。
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2. 儋州粽子：儋州粽子有悠久的历史，主要以糯米、猪肉、咸蛋黄等为原料，独特的儋州粽子叶包裹，蒸熟后香气扑鼻。
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3. 猪肠馍：是一种以糯米、花生、猪肉等为馅料的传统小吃，外皮是酥脆的，馅料鲜美可口。
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4. 儋州阉鸡：儋州阉鸡是海南省著名的地方鸡种，以肉质鲜美、营养丰富而著称。
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5. 光村沙虫：光村沙虫是儋州市的特产，是一种营养丰富的海产品，可以炖汤、炒菜等。
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6. 洛基婆米烂：洛基婆米烂是儋州市的传统小吃，主要是以米烂、海鲜、肉类等为原料，独特的洛基婆调料，味道鲜美。
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以上是儋州市的一些美食，当然还有很多其他的特色小吃和菜肴，比如儋州阉割鸡、儋州猪脚饭、儋州椰子饭等等。
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